ESPECIES


PESCADO FRESCO

1.-PESCADO DE ARRASTRE:

Procedente de los puertos vascos de Ondarroa y Pasajes, así como de los principales puertos de Francia, Irlanda, Holanda, Escocia y Dinamarca.
Las principales especies capturadas son:

 
  • Gallo
  • Rape
  • Locha
  • Sepia
  • Faneca
  • Juliana
  • Lenguado
  • Abixon
  • Rubio
  • Abadejo
  • Gatos
  • Cabras
  • Chicharro
  • Merluza
  • Burro
  • Lubina
  • Pota
  • Salmonete
  • Raya
  • Lirio
  • Calamar
  • Gallo Inglés
  • Fogonero
  • Liba
  • Palo
  • Pulpito cabezón
  • Tintorera

2.- PESCADO DE CERCO:

Procedente de las capturas del día de la flota del Cantábrico:
  • Anchoa
  • Caballa
  • Chicharro
  • Sardina
  • Boga
  • Erla
  • Verdel
  • Cola negra
  • Sargo

3.- PESCADO DE PINCHO:

Procedente de los barcos de nuestra costa, así como de Francia.
  • Congrio
  • Bonito
  • Mielga
  • Juliana
  • Atun
  • Merluza
  • Verdel
  • Tolla

4.- PESCADO DE CULTIVO:

 
  • Dorada
  • Lubina