Pescados Llorente, con sede en el puerto de Ondarroa (Vizcaya), es la  principal compañía de exportación e importación de pescado fresco del Cantábrico en cuota de mercado.

Desde su creación en 1975, la empresa ha experimentado una constante progresión, superando año a año sus objetivos de facturación y alcanzando un volumen de exportación que ya la sitúa como primer operador de la costa del Cantábrico.

Pescados Llorente es, asimismo, sinónimo de calidad, siendo a nivel mundial una referencia en su sector al contar con la norma IFS (International Food Standard), máxima certificación de calidad en la distribución alimentaria.

Pescados Llorente centra su actividad en la comercialización a nivel europeo de pescado fresco a mayoristas, cadenas de distribución y minoristas especializados.

Para ello, cuenta con un equipo profesional encargado de coordinar desde el puerto de Ondarroa (Vizcaya) la selección de la mejor materia prima.

Tras el proceso de selección, el pescado fresco adquirido en el puerto es dirigido a su central de operaciones, ubicada en Motrico (Guipúzcoa).

Una vez allí, el pescado es procesado y almacenado con las mayores garantías de conservación para su distribución.

Sus principales mercados, además de España  -que representa  el 55% de  su cuota de negocio-, son Francia, Italia, Grecia, Marruecos y Portugal; países en los que la compañía ya cuenta con una sólida reputación como  comercializador de referencia  por calidad y confianza.

Pescados Llorente cuenta en Motrico (Guipúzcoa) con una central de procesamiento y distribución de más de 1.600 metros cuadrados desde la que puede gestionar diariamente 120.000Kg.

El compromiso de Pescados Llorente es garantizar el mínimo impacto en la materia prima durante todo el proceso de manipulación, conservación, embalaje y transporte. Por ello, esta planta cuenta con la última tecnología y está adaptada a los máximos estándares de calidad y seguridad.

En su central, la compañía cuenta con una fábrica propia de hielo (tipo escama) y registra mediante tecnología láser la temperatura del pescado durante todo el proceso para garantizar que nunca se encuentre por encima de los 4ºC.

Asimismo, el pescado se almacena en cámaras frigoríficas de última generación y se distribuye a través de una flota propia de vehículos de gran tonelaje (23tn) dotados de termógrafos.

Procedente de los puertos del Cantábrico, así como de los principales puertos de Francia, Irlanda, Holanda, Escocia y Dinamarca, Pescados Llorente comercializa gran variedad de especies.

Las principales especies capturadas son:

Otras especies comercializadas son:

  • Bonito (Thunnus Alalunga)
  • Congrio (Conger Conger)
  • Lenguado (Solea Bulgaris)
  • Faneca (Trisopterus Luscus)
  • Boga (Boops Boops)
  • Erla (Lithognatus Mormyrus)
  • Locha (Phycis Phycis)
  • Sepia (Sepia Officinalis)
  • Lubina (Dicentrarchus Labrax)
  • Salmonete (Mullus Barbatus)
  • Pota (Todarodes Sagittatus)
  • Dorada (Sparus aurata Linnaeus)
  • Raya (Linnaeus)

Compromiso y calidad - Pescados LlorentePescados Llorente es una referencia en el sector por ser una de las pocas compañías a nivel mundial que cuenta con la norma IFS (International Food Standard), máxima certificación de calidad en la distribución alimentaria.

Este certificado, aplicable sólo a compañías fabricantes o envasadoras de productos alimenticios, supone una prueba evidente del cumplimiento de los requisitos de evaluación de calidad y seguridad alimentaria más exigentes a escala internacional; y por tanto, es un aspecto diferencial en el mercado.

Asimismo, Pescados Llorente apuesta por una explotación equilibrada, instando a los armadores con los que colabora al cumplimiento de todas las exigencias medioambientales establecidas por los Organismos Comunitarios en relación a la pesca sostenible y al cumplimiento de las Medidas Técnicas de Conservación de los Recursos Pesqueros.

Por último, desde la compañía se promueve y favorece el control de las autoridades portuarias, con el objeto de garantizar el cumplimiento de las normas de comercialización intracomunitarias.

Heredera de la antigua empresa conservera “Joaquín Iriondo y Cia.“, la compañía cuenta con más de 100 años de tradición y experiencia en su historial.

En 1975 da el salto definitivo para convertirse en Pescados Llorente, un hito que marca el inicio de una nueva filosofía empresarial que le ha llevado a convertirse en el primer exportador del puerto de Ondarroa.

Hoy en día, el puerto pesquero de esta pequeña localidad de 8.000 habitantes es el más importante del País Vasco y de la cornisa cantábrica por su volumen de capturas.

Además, es el único puerto de Euskadi con capacidad para  gestionar la entrada de barcos de cerco y de arrastre, y por lo tanto, el único con la capacidad de abastecer tanto de pescado azul, como blanco.

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PESCADOS LLORENTE, S.L.
IMPORT-EXPORT

Sede central
Pol. Ind. de Mijoa, Pab. 5
20830, Motrico (Guipúzcoa)


Domicilio social
Edif. IRIONDO s/n
Apartado de Correos 11
Tel. 94 360 47 09 / 94 683 20 08
Fax: 94 360 45 98
48700 Ondarroa (Bizkaia)
info@pescadosllorente.com



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